Papas a la francesa en freidora de aire
- Puli
- 22 ene
- 2 Min. de lectura
Hacer papas a la francesa en air fryer desde cero parece fácil, pero no siempre quedan como esperamos: blandas, poco doradas o secas. En esta receta te muestro cómo hacer papas fritas en la freidora de aire para que queden doradas por fuera y tiernas por dentro, con tips simples que realmente funcionan.
Tips para papas fritas en airfyer perfectas
Usa papas frescas, no papas viejas.
No llenes demasiado la canasta.
Secarlas bien antes de cocinarlas hace una gran diferencia.
Sin aceite se pueden hacer, pero no quedan igual de crocantes.
Ingredientes para hacer papas a la francesa en freidora de aire
3 papas medianas
1 cucharada de aceite (opcional pero recomendado)
Sal a gusto
Especias opcionales: paprika, pimienta, ajo en polvo
Paso a paso: Cómo hacer papas fritas en air fryer
Tiempo total: 35 minutos | Porciones: 2 a 3 |
Cortar las papas
Pela las papas si lo deseas y córtalas en bastones del mismo tamaño. Esto es clave para lograr una cocción pareja.
Remojar
Coloca las papas cortadas en agua caliente durante 10 minutos. Este paso ayuda a quitar el exceso de almidón y mejora mucho el dorado final. Escurre y seca bien las papas con un repasador o papel de cocina.
Precalentar la air fryer
Precalienta tu freidora de aire 5 minutos a 200 °C para que la canasta esté bien caliente al colocar las papas.
Cocinar
Mezcla las papas con aceite agregá muy bien. Colocalas en la canasta y cocina 25 minutos a 200 °C, sacudiendo o mezclando a mitad de cocción para que se doren de manera uniforme. El tiempo puede variar según el modelo de air fryer y el grosor del corte.
Sazonar y servir
Una vez listas, agregá sal y las especias que prefieras. Servilas calientes.
Con qué acompañarlas
Estas papas a la francesa en freidora de aire son ideales para acompañar hamburguesas, pollo, carnes o simplemente con un dip casero.
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